Bardo ponownie zamieniło się w prawdziwą stolicę pierników. Święto Piernika na stałe już wpisało się w kalendarz regionalnych imprez i od lat łączy promocję tradycji z prezentacją rękodzieła, regionalnych produktów oraz lokalnych przedsiębiorców.
Wydarzenie ma charakter rodzinny i plenerowy. Co roku Bardo zaprasza m.in. na
paradę piernikową, warsztaty wypieku i dekorowania pierników, stoiska wystawców z regionu, koncerty oraz występy inspirowane kulturą ludową. Korzenne pierniki mają tu historię sięgającą średniowiecza – wypiekane były z myślą o pielgrzymach licznie odwiedzających Bardo, jako pożywna i trwała pamiątka z drogi. Dziś ta tradycja powraca w nowoczesnej, barwnej formie. Święto Piernika stanowi istotny punkt kalendarza kulinarnego Dolnego Śląska i jest przykładem wydarzenia, które w przystępnej formie prezentuje lokalne dziedzictwo, łącząc historię, tradycję i współczesną ofertę turystyczną regionu w formie święta miasta.
Choć historia samego Święta Piernika jest stosunkowo młoda, to wyrasta z blisko 500-letniej tradycji, która po II wojnie światowej została całkowicie zapomniana. Dzisiejsze święto powstało jako efekt wielkiego powrotu do korzeni dolnośląskiego rzemiosła. Pierwsza, historyczna edycja odbyła się w sierpniu 2020 r. pod nazwą Festiwal Piernika, który zorganizowano, by ogłosić, że
tradycja wraca do miasta oraz aby uczcić otwarcie nowej rzemieślniczej wytwórni w murach dawnej fabryki. Impreza szybko na stałe wpisała się w kalendarz miejski. Została połączona z Dniami Barda stając się największym regionalnym świętem promującym lokalne dziedzictwo.
A tak barwnie i kolorowo było podczas tegorocznego Święta Piernika:
Oprac. Agnieszka Góralczyk, foto: Gmina Bardo
