Szukasz pomysłu na pyszne i inspirujące spędzenie najbliższej soboty w stolicy? Mamy doskonałą wiadomość dla wszystkich miłośników dobrej kuchni, tradycyjnego rzemiosła i ludowej kultury! Już 25 lipca podcienia siedziby Narodowego Instytutu Kultury i Dziedzictwa Wsi w Warszawie zamienią się w tętniącą życiem, dolnośląską enklawę. Wszystko za sprawą wyjątkowej imprezy „Zasmakuj w Dolnym Śląsku”, która w samym sercu Warszawy zaprezentuje to, co w naszym regionie najlepsze.
Wydarzenie ma całkowicie otwarty, rodzinny charakter, a wstęp dla wszystkich odwiedzających jest bezpłatny.
Wydarzenie organizowane przez Urząd Marszałkowski Województwa Dolnośląskiego we współpracy z Narodowym Instytutem Kultury i Dziedzictwa Wsi potrwa w godzinach od 12:00 do 19:00. Oficjalne powitanie gości, z udziałem Członkini Zarządu Województwa Dolnośląskiego Natalii Gołąb, zaplanowano na godzinę 14:00.
Na reprezentacyjnym Krakowskim Przedmieściu zaprezentuje się szerokie grono lokalnych wytwórców żywności, tradycyjnych gospodarstw rodzinnych, kół gospodyń wiejskich, lokalnych artystów oraz przedstawicieli regionalnych inicjatyw. To właśnie oni na co dzień tworzą kulinarną i kulturową tożsamość Dolnego Śląska, z pasją pielęgnując wielopokoleniowe receptury, unikalne rzemiosło i fascynujące historie związane z rodzinnymi stronami.
Organizatorzy przygotowali mnóstwo propozycji, które pozwolą poczuć, posmakować i dotknąć dolnośląskiego dziedzictwa:
- Stoiska z produktami regionalnymi: okazja do zakupu certyfikowanych wyrobów, miodów, serów, przetworów i tradycyjnych wędlin bezpośrednio od ich twórców.
- Degustacje specjałów: darmowe próbki lokalnych przysmaków, które zachwycą nawet najbardziej wymagających smakoszy.
- Pokaz gotowania na żywo: kulinarna uczta połączona z prezentacją tajników regionalnej kuchni.
- Warsztaty dla dzieci i dorosłych: praktyczne zajęcia kulinarne, edukacyjne oraz rękodzielnicze.
- Muzyka na żywo: oprawę artystyczną zapewnią występy zespołów folklorystycznych, które przybliżą warszawiakom i turystom bogactwo dolnośląskiego folkloru.
„Zasmakuj w Dolnym Śląsku” to nie tylko stoiska z jedzeniem, ale przede wszystkim unikalna okazja do bezpośrednich rozmów z ludźmi, którzy stoją za sukcesem regionalnych marek. Uczestnicy będą mogli zapytać o tradycyjne metody produkcji, poznać składniki i przekonać się, jak niezwykle bogata i różnorodna jest kulinarna mapa naszego województwa.
Karolina Osińska-Marcińczyk
