Już w piątek wielkie święto tradycji i smaku. Znamy szczegóły wydarzenia pod nazwą „Złoty Bochen”.
Dzierżoniowski Młyn Hilberta szykuje się na jedno z najbardziej aromatycznych wydarzeń tego roku. Już w najbliższy piątek, 20 marca, ten unikatowy zabytek techniki stanie się areną I Powiatowego Konkursu „Złoty Bochen”. Wydarzenie organizowane z okazji Dnia Mąki to nie tylko regionalna rywalizacja, ale przede wszystkim hołd oddany tradycji, która w wielu lokalnych domach pielęgnowana jest od pokoleń.
Głównym punktem programu będzie walka o tytuł oraz prestiżową statuetkę „I Złotego Bochna”. Na konkursowych stołach zagoszczą chleby przygotowane według receptur, z których niektóre liczą sobie nawet 150 lat. O miano najlepszego wypieku powalczą liczne Koła Gospodyń Wiejskich, m.in. z Uciechowa, Olesznej, Kietlina, Gilowa i Goli Dzierżoniowskiej, Ostroszowic oraz Jaźwiny. Do rywalizacji stanie również Zespół Śpiewaczy Grodzianie, który udowodni, że talenty kulinarne i muzyczne idą w parze.
Wybór miejsca nie jest przypadkowy – Młyn Hilberta przez dziesięciolecia był sercem produkcji mąki w regionie. Celem imprezy jest przypomnienie mieszkańcom smaku prawdziwego „chleba z duszą” oraz zachęcenie do powrotu do tradycyjnego, domowego pieczenia. Surowej, ale sprawiedliwej ocenie wypieki podda profesjonalne jury. W jego składzie zasiądą Maria Ciarkowska, prowadząca piekarnicze imperium od 1990 roku, Malwina Pasternak, znana z promocji smaków Gór Sowich, oraz Krzysztof Lemański, który z dzierżoniowskimi młynami związany jest zawodowo od połowy lat 90.
Poza emocjami konkursowymi na gości czeka mnóstwo dodatkowych atrakcji. Czas umilą występy artystyczne zespołów Dzierżoniowskie Wrzosy, Grodzianie oraz Górzanie z Piławy Górnej. Miłośnicy rękodzieła będą mogli odwiedzić kiermasz rzemiosła, a największą gratką dla smakoszy będzie możliwość degustacji konkursowych chlebów tuż po ogłoszeniu werdyktu.
Wydarzenie objęte Honorowym Patronatem Starosty Dzierżoniowskiego rozpocznie się o godzinie 16:00 w siedzibie Młyna przy ul. Batalionów Chłopskich 11 w Dzierżoniowie. Wstęp dla wszystkich gości jest wolny. To doskonała okazja, by w gronie społeczności celebrować lokalne dziedzictwo i poczuć magię tradycyjnego rzemiosła.
(KOM)
